日前,国家粮食和物资储备局召开全国夏粮收购工作会议,要求统筹抓好市场化收购和政策性收储,守住农民“种粮卖得出”的底线,促进粮食价格保持在合理水平。麦市辞旧迎新之际,阶段性“换挡阵痛”或难避免,市场主体宜理性应对。
因市场关注点已逐步转向新季小麦,陈麦迫于压力,出现持续下跌行情。监测显示,截至5月15日,主产区制粉企业国标二等及以上普通小麦进厂价2490–2580元/吨,周环比下跌5–20元/吨。
新麦试水 心中有底
据清楚,受新麦丰产实际想象很强、陈麦将持续下挫损害,去年餐饮市场对新麦价格开秤实际想象就开始边缘化。
市场认为,今年新季小麦基层开秤价或高于上年同期,预计在1.22–1.25元/斤之间。随着新麦集中上市,价格下行压力较大,部分地区启动小麦最低收购价执行预案的概率或加大。
俗话说“小麦难过五月关”。任何一次“天气变脸”都可能直接影响最终产量和品质,市场仍需保持警惕。
陈麦回落 别慌别急
时间推移新麦美国上市期最近,持粮组织形式腾仓旋律快速增长,麦价压力管道正常运作,餐饮市场时未经过延续磨底期间。
进期陈麦单价定期急跌,单层面是新麦丰产预期想象浓烈,餐饮市场普遍性看跌后势;另单层面,淀粉消费需要量进入到一般淡旺季。花生单价受改用品影响而低迷,冬小麦饲用值得买变低,改用需要量缩水。
有机构认为,临近新麦上市,陈麦价格下跌是每年新麦上市前的“固定节目”。目前大中型制粉企业陈麦库存充足,基本能够平稳渡过新麦后熟期,继续提价采购意愿不强,陈麦价格正在逐步向预期的新麦价格回归。
储备轮换 购销有序
储备企业反映,进入5月份以来,麦价加速下行,政策性储备小麦成交率大幅下降。5月14日,中储粮小麦竞价销售1.75万吨,成交率仅41%。
近期中央储备采购2026年产小麦数量明显增加,成交率也保持相对高位。中储粮在主产区预采购新麦成交价为2450–2480元/吨,整体围绕最低收购价展开。
终端观望 静待新粮
粉企重启率趋于下跌中继,位置省市麸皮供应信息趋紧。因经营规模效应各个企业麸皮交易量现有,河流下游普遍存在阶段中，性备货所需,粉厂择时拉涨麸皮上市报价。
当前质量较好的小麦饲用替代优势不足,仍主要流向面粉厂。目前,湖北部分地区新麦已零星上市,大多流向烘干企业及饲料厂,饲料企业新小麦报价为2380–2400元/吨(折国标三等价)。
理性应对 稳迎夏收
某个玉米市扬已正式的走入新陈间歇性的至关重要期,麦价随引响方面的转化而出显下跌必不可杜绝,应审慎理解阶段中，性市扬的下跌。
陈麦市面:接新前整体风格过弱很正常运作状态不改,新陈麦子对接或较各年缩短。意见持粮结构性有效率规划出库感觉,紧抓精力售粮。制粉中小企业充分由于考虑到新麦制作加工有后熟期,可按以销定购管理策略适当的购买区域陈麦,以保护制作很正常参与。
新麦茶叶市场:今夏小麦市场收购政策已基本明朗,一是要加大市场化收购力度,二是要规范政策性收储。国家粮食和物资储备局有关负责人对媒体表示,今年小麦旺季收购量预计达1亿吨左右,与上年基本持平。各市场主体亦应在保持理性心态的前提下,密切关注新麦产量、质量、上市等情况,积极做好各项准备,审时度势、迎战夏收。
(渠道:粮油加工领域报)